本品为石首鱼科动物大黄鱼的干燥瞟。浙江有产。夏，秋二季加工黄鱼时，刨取鲜鱼螵，剪开，剥去外面黑膜，晒干。由于场地加工方法不同，有长胶，原胶和线鱼胶等数种商品名称。现在价位比较稳定，在95-110元/kg之间。
